今日は鶏の醤油煮弁当です。この醤油煮は鶏肉を固まりで煮るので柔らかく仕上がるのがお気に入りポイント。

巻いて煮ると食べやすく詰めやすい。人参とコンニャクも一緒に煮ました。

里芋と梅干しのサラダは冬の定番。

蒸した里芋を昨晩たくさん頂き、残りをサラダに。ゴマたっぷり入っています。

今日のお弁当

・雑穀入りごはん、梅干し、ごま塩

・鶏肉の醤油煮、人参、コンニャク

・小松菜のナムル

・里芋サラダ

・野沢菜

今日は棒棒鶏弁当です。柔らかく茹でた胸肉は、どんな料理でも美味しく頂けるのが嬉しい。

今日は辛味の少ないゴマだれでキュウリとともに和えました。

今日のお弁当:

・ごはん、梅干し

・棒棒鶏

・茹でたケールの芽

・人参サラダ

・焼き銀杏